Conférence grand public et dégustation gratuite
Au menu, des idées pour :
- Réduire le gaspillage alimentaire
- Réduire notre empreinte écologique
- Concevoir des menus durables
Conférenciers :
- Stéphane Béranger – Coordonnateur au développement durable de l’Université de Montréal
- Béatrice Dagenais – Diététiste - nutritionniste et chargée de cours au département de nutrition de l’Université de Montréal
- Geneviève Mercille – Professeure adjointe au département de nutrition de l’Université de Montréal
