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Classé au Patrimoine mondial de l’Humanité, le Val de Loire cultive l’art de bien vivre, et le vin en fait partie intégrante. Le vignoble ligérien s’étire le long du fleuve royal, et l’on y trouve une palette de cépages absolument uniques au monde.
Mais le chenin blanc reste son cépage emblématique. Car son caractère versatile lui permet de grandes réussites aussi bien en effervescent qu’en sec, demi-sec, moelleux et liquoreux.
Laissez-vous séduire par ce cépage caméléon, dont la grande polyvalence vous fera vivre de superbes envolées harmoniques à table.
CONFÉRENCIE: DON-JEAN LÉANDRI
Don-Jean Léandri, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels), professeur de sommellerie à l’École hôtelière de Laval; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.
