Les recommandations nutritionnelles entourant un vieillir en santé nous invitent à réfléchir à notre alimentation. La science appuie ces recommandations, qui sont d’ailleurs de plus en plus connues, mais alors pourquoi sont-elles si difficiles à adopter ? Cette conférence vise à revoir de manière vulgarisée les choix alimentaires en lien avec ces recommandations et d’y ajouter une perspective pour en faciliter l’adoption. Les principaux freins aux changements de comportements alimentaires seront abordés et des stratégies seront proposées pour faciliter les changements.
Conférencière :
Marie Marquis, FDt.P., Ph. D., est professeure retraitée du Département de nutrition de l’Université de Montréal. L’étude des comportements alimentaires, des stratégies pour changer nos comportements et des méthodes pour comprendre les mangeurs sont toujours au centre de ses intérêts. En 2022, elle a reçu l’Ordre de l’excellence en éducation.
